Partnerinstitute

Die DLG arbeitet in der Durchführung der Qualitätsprüfungen mit führenden und renommierten Instituten und Organisationen aus den verschiedenen Lebensmittelbereichen (z.B. im Bereich Labortests) zusammen. Dies dient zur Absicherung der wissenschaftlichen Aussagekraft und der Neutralität der DLG-Lebensmitteltests. Die wissenschaftlichen Partnerinstitute und -organisationen übernehmen im Auftrag der DLG u.a. die mikrobiologischen, chemischen und physikalischen Analysen der Produkte und unterstützen mit ihren Sachverständigen die sensorischen Tests.