Prüfungsablauf

  • Die von der DLG getesteten Produkte stammen aus der laufenden Produktion und werden von den Teilnehmern eingereicht.
  • Die DLG bewertet Lebensmittel in sensorischen Prüfungen (u.a. Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz) und führt Labortests sowie Verpackungs- und Deklarationsprüfungen durch.
  • Alle DLG-Tests sind Produktprüfungen und werden von Experten aus den Bereichen Labor, Sensorik und Verpackung durchgeführt.
  • Alle Lebensmittel werden in den DLG-Tests ohne Kenntnis des Herstellers, der Marke, des Produktnamens oder des Preises bewertet.
  • Lebensmittel, die die strengen DLG-Testkriterien erfüllen, erhalten eine DLG-Prämierung in Bronze, Silber oder Gold, abhängig vom Ergebnis der Qualitätstests.